Mangia meglio e vivi a lungo

Giovedì 20 febbraio

Ore 18:00 Pasta con cime di rape e acciughe saltate in padella; risotto ai carciofi; pasta con i fagioli… chi sapeva che possono contrastare l’infiammazione e farci anche dimagrire? Basta conoscere gli abbinamenti giusti, senza rinunciare al piacere della buona tavola. Serafina Petrocca – nutrizionista e cultore della materia per l’educazione alimentare presso la facoltà di Scienze della formazione primaria (Torino), specializzata in alimentazione oncoligica – presenta il suo nuovo libro Mangia meglio e vivi a lungo. Una piacevole guida che aiuta a capire, in modo semplice ma efficace, come il “cibo moderno” possa contribuire all’insorgenza di importanti malattie tipiche del nostro tempo e come si possa tentare di ostacolarne la comparsa, riscoprendo i piatti della tradizione mediterranea. A fine presentazione piccolo show cooking dimostrativo.

Prenotazione obbligatoria: binaria@gruppoabele.org