Workshop sul tè verde: una tradizione giapponese

Mercoledì 27 novembre, ore 18:30

Da molti ritenuto uno degli slow-drink per eccellenza, il tè verde ha radici profonde nelle tradizioni culturali del Giappone. Come tutte le altre tipologie di tè, il sencha è celebre soprattutto per le sue proprietà salutari; potente anti-ossidante e a basso contenuto di caffeina, aiuta a controllare i radicali liberi rallentando l’invecchiamento delle cellule e soprattutto a depurare l’organismo dal colesterolo. I partecipanti potranno non solo degustare il tè sencha, ma anche cimentarsi nell’arte della preparazione degli infusi, guidati dall’attuale ambasciatrice del tè giapponese in Italia, Yukiko Matsubara Deangelis, membro della Federazione giapponese istruttori di tè. Costo dell’incontro:10 euro, prenotazione obbligatoria a binaria@gruppoabele.org (max 20 persone)